EXPLACE Inc. / PARTNER OVERVIEW
人手不足は、人の問題ですか。

採用の輪を、仕組みで解く。

事業と、関わり方の選び方

弊社パートナーの方へ

株式会社EXPLACE
株式会社EXPLACE
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02 / 私たちがやっていること

EXPLACE は、採用とAIを1つの窓口で扱い、人手不足を仕組みで見直します。

私たちの立ち位置
3つのサービス
Web採用(集客)構築できる国内の人材採用・採用ブランディング・採用コストの抑制
社内AI導入できる組織の生産性(返事・事務・教える時間を減らす)
海外採用準備中オンラインワークと採用制度のインフラ
めざす状態 採用 ⇔ 組織の生産性

実績介護の事業者1社で、戦略→設計→公開→計測を実施(23ページ)

人を採ることと、組織が回ることを、別々に考えない。
株式会社EXPLACE
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03 / 想い

ミッションは「合う人と会社を出会わせる」こと。ビジョンは「人が人の仕事に戻れる」こと。

MISSION ミッションまっとうな価値をふさわしい"ところ"へ、人と人、人と集団、人と環境のインタラクションを最適化する
VISION ビジョン組織の生産性を上げて、誰もが仕事の楽しさや幸福を追求できる社会へ
まっとうな価値を、ふさわしい"ところ"へ
採用・AIでいうと
会社の本当の良さを、それが合う人に届ける(盛らずに、中身をそのまま見せる)
担うサービス
Web採用
人と人
採用・AIでいうと
求職者と会社が、入る前に互いを分かって出会う
担うサービス
Web採用海外採用
人と集団
採用・AIでいうと
入った人がチームに馴染み、育ち、続く
担うサービス
社内AI定着
人と環境
採用・AIでいうと
人が、人にしかできない仕事に時間を使える環境
担うサービス
社内AI
採用で人が足りる
+ AIで手が空く
組織の生産性が上がる
仕事の楽しさ・幸福を追求できる
採用も、AIも、この2つの文に向かう手段です。
株式会社EXPLACE
注

理念の文言は原文のままです。図は「採用とAIの仕事に当てるとこうなる」という読み方の例です。

人と人の列の「海外採用」は、オンラインで一緒に働いて見極める形(準備中)を指します。

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04 / 市場

人手不足の強さは、仕事によって大きく違います。

業界・職業有効求人倍率(令和8年9月・常用(含パート)・原数値)もう1つの数字(調査名と年を添えています)
職業計基準線
1.08
介護介護サービス職業従事者
3.94
訪問介護員が不足している事業所 82.9%
介護労働実態調査 令和7年度
建設・設備建設・採掘従事者
5.13
電気工事従事者 3.19倍/技能者の55歳以上 36.6%
令和7年
物流(運送)自動車運転従事者
2.56
運転者が「不足」「やや不足」70.3%
全日本トラック協会 令和8年4〜6月期
ビルクリーニング清掃従事者
1.14
「現場従業員が集まりにくい」88.5%(13年連続1位・全国ビルメンテナンス協会)
清掃員の60代以上 57.9%(令和2年国勢調査)
宿泊接客・給仕職業従事者
2.31
人手が足りない(雇用人員判断DI)宿泊・飲食の中小企業 −63/全産業の中小 −43
日銀短観 2026年9月
飲食(外食)飲食物調理従事者
2.26
パートの離職率 29.9%(全産業で最も高い)
宿泊業,飲食サービス業・雇用動向調査 令和6年

清掃従事者はビル清掃以外も含みます(ビルクリーニングの求人倍率は令和元〜6年度に約2.0〜3.0倍の水準・厚労省資料)。宿泊と飲食の離職・DI は統計上「宿泊業,飲食サービス業」の合算です。

倍率が高いほど、同じ求人媒体で取り合っても勝ちにくい。
株式会社EXPLACE
出典
  • 厚生労働省「一般職業紹介状況」令和8年9月分 参考統計表(有効求人倍率・職業計 1.08) https://www.mhlw.go.jp/content/11602000/001763944.pdf 取得 2026-11-06
  • 介護労働安定センター「令和7年度 介護労働実態調査」(訪問介護員の不足 82.9%・離職率) https://www.kaigo-center.or.jp/content/files/report/R7_jittai_chousa_press.pdf 取得 2026-11-06
  • 国土交通省「参考資料集(建設業を取り巻く環境について)」令和8年4月3日(技能者の55歳以上 36.6%) https://www.mlit.go.jp/tochi_fudousan_kensetsugyo/const/content/001994097.pdf 取得 2026-11-06
  • 全日本トラック協会「トラック運送業界の景況感(速報)第134回 令和8年4〜6月期」(運転者の不足 70.3%) https://www.kyotruck.or.jp/wp/wp-content/uploads/2026/08/%E7%AC%AC134%E5%9B%9E%E6%A6%82%E8%A6%81%E7%89%88.pdf 取得 2026-11-06
  • 全国ビルメンテナンス協会「ビルメンテナンス情報年鑑2026」報告書本体(調査 2025年10〜12月・回答1,060) https://cdn.j-bma.or.jp/wp-content/uploads/2026/04/16115006/2026_bmiy56_report.pdf 取得 2026-11-06
  • 厚生労働省「省力化投資促進プラン ―ビルメンテナンス業―」令和7年6月13日(清掃員の年齢・雇用の形:令和2年国勢調査) https://www.cas.go.jp/jp/seisaku/atarashii_sihonsyugi/shouryokukatousi/05-2.pdf 取得 2026-11-06
  • 日本銀行「短観 2026年9月調査全容」A7 雇用人員 https://www.boj.or.jp/statistics/tk/zenyo/2026/data/all2609a.xlsx 取得 2026-11-06
  • 厚生労働省「令和6年雇用動向調査」産業別の入職と離職(飲食・宿泊) https://www.mhlw.go.jp/toukei/itiran/roudou/koyou/doukou/25-2/dl/kekka_gaiyo-02.pdf 取得 2026-11-06
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05 / 競合

媒体も、AIも、外国人材も。窓口がそれぞれ別になっています。

伴走媒体・ツール 一部の段採用から定着まで 採用の範囲
求人媒体
採用管理
採用代行
紹介・派遣
外国人材
AI導入支援
目指す位置
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出典
  • 各サービスの公式サイト(公開情報)。個社名と文言は載せません 取得 2026-11-06
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06 / 構造課題

採用がうまくいかない会社は、同じ輪の中にいるかもしれません。

1応募が少ない
2妥協して採用
3合わず定着せず
4教える時間と費用
5採用をやめる
6人手不足のまま

どこで切れていそうか

応募が来ない
定着しない
募集と中身が違う

身近な会社では、どこで輪が切れていそうですか。

人手不足は、人の問題ではなく、仕組みの問題として解く。
株式会社EXPLACE
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07 / 業界別の詰まり

業界によって、詰まる段が違います。

業界認知応募選考内定入社育成定着詰まりの正体
介護(訪問)強強詰詰若い人が施設へ流れ、応募が少なく妥協して採る
建設・設備強強詰入口が縁故だけ。教える職人も高齢に
物流(運送)詰強強詰未経験に届く求人が少ない。育てる手間が重い
ビルクリーニング強強詰詰早朝・短時間の人が見つからない
宿泊強強詰強地方で応募がなく、入ってもすぐ辞める
飲食(外食)強詰強毎月辞めて、毎月媒体に払う
濃い赤=強く詰まる  薄い赤=詰まる(空白は、目立った詰まりが見えない段)詳しくは次の6枚(08〜13)
色は、統計と業界団体の調査からの見立てです。周りの会社の実感と照らし合わせて確かめます。
株式会社EXPLACE
07
08 / 業界別の詰まり|介護(訪問介護)

介護は、価格が国で決まるため賃金で競いにくく、断る依頼が売上を止めていると見ています。

業界の構造 お金の流れ
国介護報酬=公定価格
価格を決めるのは国(公定価格)
介護事業所(訪問介護)37,264事業所・営利法人が73.2%
売上=報酬×訪問回数
ヘルパー

売上=報酬×訪問回数=人の数

数字3つ
67.8%人件費率
9.6%利益率(訪問介護)営利10.8%・社福(社協以外)2.7%
82.9%訪問介護員の不足(事業所)
構造的な課題 原因から結果へ(見立て)
価格を上げられない
賃金で施設や他業界に勝ちにくい
若い人が施設へ流れ、応募が少ない
朝夕の依頼を断る声があります(売上が止まる)
色は統計・業界団体の調査からの見立てです濃い赤=強く詰まる薄い赤=詰まる
認知
応募
選考
内定
入社
育成
定着
認知紹介 66.0%・ハローワーク 64.8%に頼る。自社HPが効果ありは 24.4%(実施した事業所のうち)
応募応募者数がごくわずか
選考「現場職員の負担を考慮し、採用せざるを得ない状況」
定着離職率 12.4%(29歳以下 17.3%)

現場の声:「人員が増えないため、問い合わせをいただくが新規の受け入れが難しい」(名古屋市内の訪問介護事業所アンケート(2025年6月・市議会会派の調査))

EXPLACE が
打つ所
Web採用求人サイト・検索から来る入口(入社1年未満の21.3%は求人サイト経由)
社内AI応募の即返信・面接日程・2026年6月からの加算の上乗せ要件(ケアプランデータ連携)
参考|紹介手数料全国平均 59.7万円/件(介護)
株式会社EXPLACE
出典
  • 厚生労働省「令和7年度 介護事業経営概況調査結果」(人件費率・収支差率) https://www.mhlw.go.jp/toukei/list/dl/153-1/r07_gaikyoukekka.pdf 取得 2026-11-06
  • 厚生労働省「令和6年 介護サービス施設・事業所調査の概況」(事業所数・法人形態) https://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/kaigo/service24/dl/gaikyo.pdf 取得 2026-11-06
  • 介護労働安定センター「令和7年度 介護労働実態調査」(訪問介護員の不足 82.9%・離職率) https://www.kaigo-center.or.jp/content/files/report/R7_jittai_chousa_press.pdf 取得 2026-11-06
  • 厚生労働省「令和8年度介護報酬改定の概要」(処遇改善加算の上乗せ要件) https://www.mhlw.go.jp/content/12404000/001675936.pdf 取得 2026-11-06
  • 厚生労働省 職業安定局「地域ブロック別の職種別平均手数料額・分布(令和6年度実績)」(59.7万円) https://www.mhlw.go.jp/content/11600000/001754261.pdf 取得 2026-11-06
  • 「訪問介護事業所・居宅介護事業所アンケート結果報告」2025-06-12(現場の声・民間) 日本共産党名古屋市議団 https://www.n-jcp.jp/wp-content/uploads/2025/07/5a8793f758de227489720d9323acab63-1.pdf 取得 2026-11-06
08
09 / 業界別の詰まり|建設・設備(電気・管工事)

建設・設備は、仕事はあるのに職人が足りず、受けられない工事が出ていると見ています。

業界の構造 お金の流れ
発注者施主・官公庁
元請
1次下請
2次以下重層下請
職人

電気・管工事は売上の約6割が下請(電気 60.2%・管 60.6%)

数字3つ
8.4%/7.9%経常利益率 電気/管(建設で最も高い)
36.6%技能者の55歳以上 29歳以下 11.9%
64.7%/58.2%人材不足を経営課題に 管/電気
構造的な課題 原因から結果へ(見立て)
入口が縁故だけ(39.3%・令和元年度)
若い人が入らず高齢化
教える職人も減ると見ています
元請の仕事を受けきれないと見ています

時間外の上限(2024年〜)で、残業でも埋められない

色は統計・業界団体の調査からの見立てです濃い赤=強く詰まる薄い赤=詰まる
認知
応募
選考
内定
入社
育成
定着
認知縁故の外の入口が少ないと見ています
応募電気工事従事者 3.19倍
育成教える側も高齢化と見ています

現場の声:「当社の協力会社は、繁忙期というより職人不足にて常に忙しい様子。」(国交省 参考資料集・地場ゼネコン)

EXPLACE が
打つ所
Web採用未経験の若手に届く入口(仕事の1日・道具・資格の道筋)
社内AI日報・見積の労務費の根拠(2025年12月の「労務費に関する基準」への対応)
株式会社EXPLACE
出典
  • 厚生労働省「一般職業紹介状況」令和8年9月分 参考統計表(有効求人倍率・職業計 1.08) https://www.mhlw.go.jp/content/11602000/001763944.pdf 取得 2026-11-06
  • 国土交通省「令和6年度 建設業構造実態調査」(下請比率・経常利益率) https://www.mlit.go.jp/report/press/content/001902985.pdf 取得 2026-11-06
  • 国土交通省「参考資料集(建設業を取り巻く環境について)」令和8年4月3日(技能者の55歳以上 36.6%) https://www.mlit.go.jp/tochi_fudousan_kensetsugyo/const/content/001994097.pdf 取得 2026-11-06
  • 建設業情報管理センター「建設業の経営分析(令和6年度)」 https://www.ciic.or.jp/wp-content/uploads/2026/02/bunseki_R06.pdf 取得 2026-11-06
  • 厚生労働省「建設業・ドライバー・医師等の時間外労働の上限規制」 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/koyou_roudou/roudoukijun/gyosyu/topics/01.html 取得 2026-11-06
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10 / 業界別の詰まり|物流(運送)

物流は、運賃を上げにくい中で、未経験の人に求人が届いていないことが詰まりと見ています。

業界の構造 お金の流れ
荷主
元請
1次下請
n次下請他社に出すことがある 74%
ドライバー

運賃を上げにくい(価格転嫁は32業種中31位)

数字3つ
1.0%営業利益率 10両以下 −2.3%・21〜50両 0.9%
31位/32業種価格転嫁(受注者として)
70.3%運転者が不足・やや不足
構造的な課題 原因から結果へ(見立て)
運賃を上げにくい
賃金が全産業より低く、労働時間は約2割長い
若い人が来ない(29歳以下 9.0%)
未経験を育てる必要があるが、求人も教える仕組みも追いつかないと見ています

これから:2028年6月までに「適正原価」と5年ごとの許可更新が全面施行の予定

色は統計・業界団体の調査からの見立てです濃い赤=強く詰まる薄い赤=詰まる
認知
応募
選考
内定
入社
育成
定着
認知未経験に届く求人が少ないと見ています
応募中途の未経験者 50.5%(運輸)。未経験向けの求人は少ないと見ています
育成免許・研修の負担が重いと見ています
定着離職率 10.2%(運輸業,郵便業)

現場の声:「人材紹介は高い。でも求人広告を出しても応募が来ない」(物流ウィークリー公式X)

EXPLACE が
打つ所
Web採用未経験向けの見せ方(免許・研修・1日の流れ)
社内AI運転中でも応募に即返信
参考|海外採用の情報特定技能 自動車運送業は受入れ見込 22,100人に対し在留 843人
株式会社EXPLACE
出典
  • 厚生労働省「一般職業紹介状況」令和8年9月分 参考統計表(有効求人倍率・職業計 1.08) https://www.mhlw.go.jp/content/11602000/001763944.pdf 取得 2026-11-06
  • 国土交通省 物流・自動車局「トラック運送業をとりまく現状及び最近の取り組み」令和8年7月 https://www.mlit.go.jp/jidosha/content/002013675.pdf 取得 2026-11-06
  • 全日本トラック協会「経営分析報告書(概要版)令和6年度決算版」 https://jta.or.jp/wp-content/themes/jta_theme/pdf/keiei/bunseki/r06gaiyo.pdf 取得 2026-11-06
  • 東京都トラック協会「令和6年度版 データファイル」 https://www.totokyo.or.jp/about/datefile/2025.pdf 取得 2026-11-06
  • 全日本トラック協会「トラック運送業界の景況感(速報)第134回 令和8年4〜6月期」(運転者の不足 70.3%) https://www.kyotruck.or.jp/wp/wp-content/uploads/2026/08/%E7%AC%AC134%E5%9B%9E%E6%A6%82%E8%A6%81%E7%89%88.pdf 取得 2026-11-06
  • 厚生労働省「令和6年雇用動向調査」表4-2(離職率) https://www.mhlw.go.jp/toukei/itiran/roudou/koyou/doukou/25-2/dl/kekka_gaiyo-02.pdf 取得 2026-11-06
  • リクルートワークス研究所「中途採用実態調査」(中途の未経験者 50.5%) https://www.works-i.com/surveys/item/260612_midcareer.pdf 取得 2026-11-06
  • 出入国在留管理庁「特定技能1号の受入れ見込数及び在留者数(令和8年8月末・速報)」 https://www.moj.go.jp/isa/content/001465883.pdf 取得 2026-11-06
  • 厚生労働省「特定技能・育成就労の受入れ見込数(令和11年3月末まで)」 https://www.mhlw.go.jp/content/12000000/001679681.pdf 取得 2026-11-06
  • 物流ウィークリー 公式X投稿 2026-09-02(現場の声・民間) https://x.com/b_weekly/status/2094981228898513141 取得 2026-11-06
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11 / 業界別の詰まり|ビルクリーニング

ビルクリーニングは、6割近くが60代以上で、早朝の短時間の人が埋まりにくいと見ています。

業界の構造 お金の流れ
ビルオーナー・管理会社・官公庁
継続契約の改定率:民間 10.0%・官公庁 6.2%
ビルメンテナンス会社元請・下請
現場に出る
現場スタッフパート 74.2%

継続契約の改定率は、前回の2%台から上がっています

数字3つ
6.1%営業利益率
10.0%/6.2%契約の改定率 民間/官公庁(前回は2%台)
57.9%60代以上の清掃員 70代以上 27.0%
構造的な課題 原因から結果へ(見立て)
主力が高齢
辞めなくても、年齢で毎年抜ける
早朝は人が要るが、応募が来にくいと見ています
新規現場の受注を慎重に判断 86%(首都圏35件の調査)
色は統計・業界団体の調査からの見立てです濃い赤=強く詰まる薄い赤=詰まる
認知
応募
選考
内定
入社
育成
定着
認知調査の選択肢「清掃作業の人気がない」「現場が駅から離れている」
応募人手不足の時間帯は早朝6〜9時が46%(首都圏 35件)
育成調査の選択肢「一定のレベルに達していなくても現場に出さなければいけない」
定着調査の選択肢「採用をしても退職者が多い」

現場の声:「施設稼働前の清掃を求められることが多い。複数の現場で早朝の清掃作業が生じて大変。」(厚労省 省力化投資プラン)

EXPLACE が
打つ所
Web採用早朝・短時間・扶養内の見せ方
社内AI応募の即返信・シフト連絡
参考|海外採用の情報特定技能 在留 10,897人/見込 32,200人。2027年4月から育成就労も対象
株式会社EXPLACE
出典
  • 厚生労働省「一般職業紹介状況」令和8年9月分 参考統計表(有効求人倍率・職業計 1.08) https://www.mhlw.go.jp/content/11602000/001763944.pdf 取得 2026-11-06
  • 全国ビルメンテナンス協会「ビルメンテナンス情報年鑑2026」報告書本体(調査 2025年10〜12月・回答1,060) https://cdn.j-bma.or.jp/wp-content/uploads/2026/04/16115006/2026_bmiy56_report.pdf 取得 2026-11-06
  • 同 概要(第56回実態調査結果・2026-04-08) https://www.j-bma.or.jp/data/115554 取得 2026-11-06
  • 厚生労働省「省力化投資促進プラン ―ビルメンテナンス業―」令和7年6月13日(清掃員の年齢・雇用の形:令和2年国勢調査) https://www.cas.go.jp/jp/seisaku/atarashii_sihonsyugi/shouryokukatousi/05-2.pdf 取得 2026-11-06
  • 全国ビルメンテナンス協会「歴年の事業場数と会員数の推移/歴年の従業員数の推移」2026-05-18 https://www.j-bma.or.jp/data/184 取得 2026-11-06
  • 東京ビルメンテナンス協会「清掃現場における人手不足に関する調査報告書」令和8年3月 https://tokyobm.tacwebadmin.com/photo/event/user/tokyobm/library/A-024.pdf 取得 2026-11-06
  • ザイマックス不動産総合研究所・早稲田大学「ビルメンテナンス業の人手不足に関する実態調査」2024年6月(民間) https://soken.xymax.co.jp/report/upload/2408-labor_shortage_4_2.pdf 取得 2026-11-06
  • 出入国在留管理庁「特定技能在留外国人数(令和8年6月末)のポイント」 https://www.moj.go.jp/isa/content/001459490.pdf 取得 2026-11-06
  • 出入国在留管理庁「特定技能1号の受入れ見込数及び在留者数(令和8年8月末・速報)」 https://www.moj.go.jp/isa/content/001465883.pdf 取得 2026-11-06
  • 厚生労働省「特定技能・育成就労の受入れ見込数(令和11年3月末まで)」 https://www.mhlw.go.jp/content/12000000/001679681.pdf 取得 2026-11-06
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12 / 業界別の詰まり|宿泊

宿泊は、部屋が空いていても人が足りず、客室を減らす施設があります(京丹後の調査)。

業界の構造 お金の流れ
宿泊客国内・訪日
宿泊料
旅館・ホテル旅館・ホテル営業 52,946施設
人が決める客室数
従業員宿泊・飲食計で女性 約62%

売れる客室数は、人の数で決まる

数字3つ
38.2%/75.3%客室稼働率 旅館/ビジネスホテル
−1.7%営業利益率(小企業の旅館・ホテル) 人件費率 32.0%
277.2千円賃金(宿泊・飲食)全産業で最も低い
構造的な課題 原因から結果へ(見立て)
賃金が低く、地方は人が少ない
応募が少なく、高齢化と見ています
繁忙期に人が足りず、客室を絞る施設がある(売上が止まる)
入っても辞める(宿泊・飲食の離職率 25.1%)

追い風:訪日客の宿泊は地方部で +19.1%(2025年)

色は統計・業界団体の調査からの見立てです濃い赤=強く詰まる薄い赤=詰まる
認知
応募
選考
内定
入社
育成
定着
認知・応募「求人に対する応募がない」
育成不足しているのは「教育・育成ができる人材」「調理人」
定着「採用してもすぐにやめる」

現場の声:「従業員数に応じて客室数や受入人数を調整している」(京丹後の宿泊事業者調査・15施設)

EXPLACE が
打つ所
参考|海外採用の情報特定技能 宿泊は見込 14,800人に対し在留 2,917人=19.7%
Web採用繁忙期のパート・アルバイトの入口
社内AI予約・問合せの多言語の返事
株式会社EXPLACE
出典
  • 厚生労働省「一般職業紹介状況」令和8年9月分 参考統計表(有効求人倍率・職業計 1.08) https://www.mhlw.go.jp/content/11602000/001763944.pdf 取得 2026-11-06
  • 観光庁「宿泊旅行統計調査 2025年・年間値(確定値)」(客室稼働率・訪日客の宿泊) https://www.mlit.go.jp/kankocho/content/002026763.pdf 取得 2026-11-06
  • 厚生労働省「令和6年度衛生行政報告例の概況」(旅館・ホテル営業の施設数) https://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/eisei_houkoku/24/dl/gaikyo.pdf 取得 2026-11-06
  • 日本政策金融公庫「小企業の経営指標調査 飲食店・宿泊業」2026年8月掲載 https://www.jfc.go.jp/n/findings/pdf/sme_findings2_08c.pdf 取得 2026-11-06
  • 厚生労働省「令和7年賃金構造基本統計調査 結果の概況」 https://www.mhlw.go.jp/toukei/itiran/roudou/chingin/kouzou/z2025/dl/05.pdf 取得 2026-11-06
  • 厚生労働省「令和6年雇用動向調査」表4-2(離職率) https://www.mhlw.go.jp/toukei/itiran/roudou/koyou/doukou/25-2/dl/kekka_gaiyo-02.pdf 取得 2026-11-06
  • 観光庁「宿泊業の人材確保・育成の状況に関する実態調査 概要」(2025年2〜3月調査) https://www.mlit.go.jp/kankocho/content/001891437.pdf 取得 2026-11-06
  • 京丹後市観光公社 NEWSLETTER Vol.27「宿泊施設等の人手不足実態調査」2026年7月(15施設) https://www.kyotango.gr.jp/wp-content/uploads/2026/07/5453db1799dbe34dbb38d4a1ce992782.pdf 取得 2026-11-06
  • 出入国在留管理庁「特定技能1号の受入れ見込数及び在留者数(令和8年8月末・速報)」 https://www.moj.go.jp/isa/content/001472175.pdf 取得 2026-11-06
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13 / 業界別の詰まり|飲食(外食)

飲食は、毎月だれかが辞め、毎月求人媒体にお金を払い続けていると見ています。

業界の構造 お金の流れ
お客様来店
値上げは通っている(客単価 前年比104.3%)
飲食店大手チェーン・中小の多店舗・個人店
店で働く
パート・アルバイト新規求人の 68.7%がパート(宿泊・飲食計)

原価と人件費で売上の約68%(小企業)

数字3つ
約68%原価+人件費(小企業)
−2.2%営業利益率(規模が大きいほど改善:21〜49人 −0.2%)
104.3%客単価の前年比(JF会員社)
構造的な課題 原因から結果へ(見立て)
パートが主力
パートの離職率 29.9%(全産業で最も高い)
毎月補充が要り、媒体費がかかり続けると見ています
店長が現場に張り付き、返事が遅れて取りこぼすと見ています

外国人:特定技能 外食業は上限 50,000人の 98.2%(49,092人)。2026年4月13日から
・海外からの呼び寄せ(在留資格認定証明書)は一時停止
・他の在留資格からの変更は原則不許可
・外食業で働く特定技能1号の転職・更新は通常どおり審査

色は統計・業界団体の調査からの見立てです濃い赤=強く詰まる薄い赤=詰まる
認知
応募
選考
内定
入社
育成
定着
応募「高い掲載料を払っているのに、今月も応募はゼロ」(業界メディアの例文)
選考返事・面接日程の遅れ(見立て)
定着パートの離職 29.9%
EXPLACE が
打つ所
Web採用自社の採用ページで媒体頼みを減らす
社内AI応募への返事・面接日程・シフト連絡の自動化
株式会社EXPLACE
出典
  • 厚生労働省「一般職業紹介状況」令和8年9月分 参考統計表(有効求人倍率・職業計 1.08) https://www.mhlw.go.jp/content/11602000/001763944.pdf 取得 2026-11-06
  • 厚生労働省「一般職業紹介状況(令和8年9月分)報道発表資料」第3表 産業別新規求人 https://www.mhlw.go.jp/content/11602000/001763943.pdf 取得 2026-11-06
  • 厚生労働省「令和6年雇用動向調査」産業別の入職と離職(飲食・宿泊) https://www.mhlw.go.jp/toukei/itiran/roudou/koyou/doukou/25-2/dl/kekka_gaiyo-02.pdf 取得 2026-11-06
  • 日本政策金融公庫「小企業の経営指標調査 飲食店・宿泊業」2026年8月掲載 https://www.jfc.go.jp/n/findings/pdf/sme_findings2_08b.pdf 取得 2026-11-06
  • 日本フードサービス協会「外食産業市場動向調査 令和7年(2025年)年間結果報告」 https://www.jfnet.or.jp/wp/wp-content/uploads/2026/01/nenkandata-2025.pdf 取得 2026-11-06
  • 出入国在留管理庁「特定技能1号の受入れ見込数及び在留者数(令和8年8月末・速報)」 https://www.moj.go.jp/isa/content/001472175.pdf 取得 2026-11-06
  • 出入国在留管理庁「外食業分野における在留資格認定証明書交付の一時停止措置」2026-04-13 https://www.moj.go.jp/isa/03_00176.html 取得 2026-11-06
  • 飲食店ドットコム ジャーナル「アルバイトの応募が来ない飲食店の15の対策」2025-08-20(業界メディアの例文・民間) https://www.inshokuten.com/foodist/article/8036/ 取得 2026-11-06
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14 / 打ち手

入口と後半は仕組みで見直し、面接と採用の判断はお客様が持ちます。

段
EXPLACE がすること
使うサービス
持ち手
1認知
業界別の採用ページ・求人票の書き直し・検索とAI検索への対応・Googleマップ・動画
Web採用
EXPLACE
2応募
応募フォームの改善・LINEの窓口・応募への即返信
Web採用社内AI
EXPLACE
3選考
面接日程の自動調整・質問の型(判断はしない)
社内AI
お客様 面接・判断
4–5内定・入社
入社前の連絡文・書類の案内の自動化
社内AI
お客様
6育成
マニュアル・教える動画・よくある質問のAI
社内AI
EXPLACE + お客様
7定着
面談記録・シフトと事務の負担を減らす
社内AI
EXPLACE + お客様
海外採用
認知〜入社
オンラインで一緒に働いて見極める仕組み・制度の情報
海外採用(準備中)
弊社パートナー(受け入れ・紹介・登録支援など許可を持つ会社)
EXPLACE が持つのは入口と後半。面接と採用の判断はお客様、許可が要る所は弊社パートナー(許可を持つ会社)です。
株式会社EXPLACE
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15 / サービスと価格

サービスは3つ。入口は小さく、続けるほど範囲を広げられます。

表示はすべて税抜

できる(介護の事業者1社で実施)
Web採用(集客)構築

国内の人材採用・採用ブランディング・採用コストの抑制

  • 市場・競合・求職者の分析
  • 業界別の採用ページ
  • 求人票の書き直し
  • 検索・AI検索・Googleマップへの対応
  • LINEの窓口
  • 月1回の計測と改善
価格(税抜)70万円〜(一式)
または年間120万円
採用・集客の内製化

期間の目安:事例では戦略〜公開 約3か月(7月〜10月)

できる
社内AI導入

組織の生産性(返事・事務・教える時間を減らす)

  • 元が取れるかを先に決める
  • 1つの業務を自動化して試す
  • 回せるまで伴走
価格(税抜)
EXプロト(1つの業務を自動化)3万〜10万円
業務のシステム化(1つの業務)30万円
AI社員構築100万円
伴走 EXコモン初期費用なし月10万円

期間の目安:業務の内容に合わせてご相談

準備中(座組は調整中)
海外採用

オンラインワークと採用制度のインフラ

  • オンラインで一緒に働いて見極める
  • 採用制度の設計
  • 許可が要る所は弊社パートナー(許可を持つ会社)へ
価格座組が決まってからご案内

期間の目安:―

束ねた入口採用DXパッケージ=社内AI導入+採用コンテンツ制作+コンサル 70万円〜(税抜・範囲で見積り)
どれから入るかは、悩みに近いほうから一緒に決めます。
株式会社EXPLACE
注

価格は2026年10月30日時点の設定です。すべて税抜。採用広告費はお客様のご負担です。

「70万円〜」は、Web採用(一式)と採用DXパッケージ(範囲で見積り)の両方にあります。

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16 / サービスの中身|Web採用(集客)構築

採用サイトは、調べてから作り、公開したあとも月1回、数字を見て直します。

1 戦略調べる
すること求人倍率・地域の競合求人・給与相場を調べる/求職者をタイプに分ける/勝てる見せ方を決める
届けるもの戦略レポート(市場・競合・求職者のタイプ・打ち出し)
お客様にお願いすることいまの採用手段と、辞めた理由の共有
ここまでできればOK誰に、どこで会うかが1枚にそろう
2 設計言葉に落とす
すること要件一覧/ページ割/見出し・ボタンの言葉/撮影の指定
届けるものページ設計書・原稿・撮影リスト
お客様にお願いすること写真・動画の撮影の協力、原稿の確認
ここまでできればOKページごとに、何を見せて何を押してもらうかが決まる
3 実装・公開
すること採用サイト(業界・職種別のページ)/求人票の書き直し(ハローワーク・求人サイト)/検索・AI検索への対応/Googleマップの整備/LINEの窓口・応募フォーム
届けるもの公開した採用サイト・求人票・LINEの窓口
お客様にお願いすること公開の承認、応募への返事の担当決め
ここまでできればOK応募が来たら、その日のうちに返事できる
4 運用・計測
することアクセスと応募の計測(どの段で止まっているか)/月次の報告/1回に1か所だけ直す/LINEの配信文
届けるもの月次レポート・改善案
お客様にお願いすること月1回の打合せ(30分)
ここまでできればOK止まっている段が数字で分かり、次に直す所が1つに決まる
価格(税抜)70万円〜(一式)
または年間120万円
事例(介護の事業者1社):7月 戦略 → 8月 設計 → 8〜10月 実装・公開 → 10月〜 運用。公開(10/5)後の計測8日間(10/15〜22・社内アクセス含む):来た人151→トップ135→採用ページ17→応募フォームを開いた回数 0回。採用ページは読まれ、フォームの手前で止まっていると見えた。
株式会社EXPLACE
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17 / サービスの中身|社内AI導入

元が取れるかを先に決め、小さく作り、回せるまで隣にいます。

1元が取れるかを決める

今の作業時間と費用を出し、何か月で元が取れるかを決める。収まらなければ作らない

届けるもの回収の試算1枚

2小さく作る

1つの業務だけ自動化して試す(EXプロト 3万〜10万円)

届けるもの動く仕組み1つ

3回せるまで隣で

使い方の資料を残し、お客様が自分で回せるまで伴走(EXコモン 月10万円)

届けるもの使い方の資料・月次の見直し

当てる業務 採用の場面

応募への即返信面接日程の調整入社前の連絡マニュアル・教える動画(育成)少ない人数で回す負担の軽減(定着)

当てる業務 日々の業務

勤怠の集計請求書の作成と送信受注から進捗の管理加算・行政の書類の下書き
お客様にお願いすること渡す仕事を1つ選ぶ入れてよい情報を決める現場で毎日使う
作る前に、元が取れるかを決めます。収まらなければ、作りません。
株式会社EXPLACE
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18 / 打ち手の中身|海外採用(準備中)

海外採用は、仕組みと制度をEXPLACEが設計し、許可が要る所は許可を持つ会社へ。

準備中
EXPLACE
  • オンラインで働く仕組みの設計
  • 採用制度の設計
  • 先にオンラインで一緒に働いて見極める形
調整中
許可・登録が要る所(弊社パートナー:受け入れ・紹介・登録支援など許可を持つ会社に任せる)
  • 受け入れ
  • 紹介
  • 派遣
  • 登録支援
いまの通り
お客様
  • 面接・採用判断・定着
EXPLACEが担わないこと職業紹介労働者派遣登録支援面接・採用判断広告費

許可や登録が要る所は、持っている会社だけに任せます。

座組座組の各社は調整中です。許可と契約の状況は確認中です。「採用制度の設計」「先にオンラインで一緒に働いて見極める形」が許可の要る行為に当たらないかは、専門家に確認中です。
登録支援は、出入国在留管理庁の登録を受けた機関が担います。
株式会社EXPLACE
出典
  • 出入国在留管理庁「登録支援機関」 https://www.moj.go.jp/isa/policies/ssw/supportssw.html 取得 2026-11-06
  • 出入国在留管理庁「特定技能在留外国人数(令和8年6月末)のポイント」(分野の表) https://www.moj.go.jp/isa/content/001459490.pdf 取得 2026-11-06
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19 / 打ち手の中身|組み合わせ方

入口は、いまの悩みに近いほうから。束ねた入口が採用DXパッケージです。

近い悩み(相手が選ぶ)
入口
応募が来ない
Web採用(集客)構築70万円〜
募集と中身が違う
Web採用(集客)構築|実態を見せる発信70万円〜
定着しない
社内AI導入|育成・定着EXプロト 3万円〜
AIを入れたい
社内AI導入EXプロト 3万円〜
人手そのものが足りない
海外採用(準備中)
その他
面談で伺います
束ねた入口採用DXパッケージ = 社内AI導入 + 採用コンテンツ制作 + コンサル70万円〜(税抜)

どれから入るかは、面談で一緒に決めます。

悩みと入口の対応は、EXPLACE の見立てです。価格はすべて税抜です。
株式会社EXPLACE
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20 / 誰に

最初にお話を伺いたいのは、この6つの会社です。

1

訪問介護を3〜5事業所持つ会社
従業員20〜299人

見立て 朝夕の依頼を断っている
最初に伺うこと「人がいなくてお断りした依頼はありますか」
2

電気・管工事の1次下請
常雇10〜30人

見立て 元請の仕事を受けられない
最初に伺うこと「最後に若い方が入ったのは、どんなきっかけでしたか」
3

地場のビルメンテナンス会社
常勤20〜149人

見立て 早朝の短時間の人が埋まらない
最初に伺うこと「早朝の現場で、人が埋まらない時間帯はありますか」
4

3〜30店の飲食の会社
 

見立て 毎月辞めて、毎月媒体に払う
最初に伺うこと「アルバイトの募集は、毎月どこかの店で出していますか」
5

車両21〜50両の運送会社
 

見立て 未経験の人に求人が届いていない
最初に伺うこと「最近入った方は、運転のお仕事は未経験でしたか」
6

地方の中規模の旅館
従業員20〜99名

見立て 人が足りず客室を絞っている
最初に伺うこと「繁忙期に、お部屋を絞ったことはありますか」
どの会社も、社長が採用を決め、人事の専任がいない会社を思い描いています。
株式会社EXPLACE
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21 / 出会い方

会う入口は4本。まずは聞くために使います。

認知 → 興味 → 相談 → 商談
担当
計る数字
状態
転換率
①メール→追客架電
AI・自社
送信数・接続数
設計の段階
実測のあと
②弊社パートナー(営業)の架電→相談の引き継ぎ
弊社パートナー・自社
架電数・引き継ぎ数
設計の段階
実測のあと
③YouTube→LP→LINE
AI・自社
視聴数・LP到達数・LINE登録数
ショート開始を決定
実測のあと
④広告→LP→LINE
AI・自社
広告費・LP到達数・LINE登録数
12月末の判定のあと
実測のあと
紹介・協業
計画いまの主軸:相談の半分をここで取る

営業・マーケ・紹介のどこに入れるかは、面談で一緒に決めます。

株式会社EXPLACE
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22 / 座組

営業・マーケ・紹介からお客様まで、役割が左から右へつながります。

弊社パートナー(営業・マーケ・紹介)あなたの関わり方
EXPLACE設計・Web採用・AI
弊社パートナー(受け入れ・紹介・登録支援など許可を持つ会社)
日本語学校の受け入れ・派遣調整中
国内企業と外国人の仲介支援調整中
介護・看護の採用派遣調整中
お客様の会社面接・採用判断・定着
EXPLACEが担わないこと職業紹介労働者派遣登録支援面接・採用判断広告費

許可が要る所は、許可を持つ会社だけに任せます(各社の許可は確認中)。「弊社パートナー」には、営業・マーケ・紹介で組む方と、許可を持つ会社の2つの形があります。

座組座組の各社は調整中です。許可と契約の状況は確認中です。
株式会社EXPLACE
出典
  • 出入国在留管理庁「登録支援機関」 https://www.moj.go.jp/isa/policies/ssw/supportssw.html 取得 2026-11-06
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23 / 事例

介護の事業者1社で、採用サイトを公開し、どこで止まっているかが数字で見えました。

戦略7月
設計8月
実装・公開8〜10月
運用・計測10月〜
お客様:介護の事業者(訪問介護) 実測 10/15〜22・8日間・社内アクセスを含む
来た人
151
トップ
135
採用ページ
17
応募フォームを開いた回数
0回
実測(先方の報告・10/23時点)先方の報告では、ハローワーク経由の応募が3件(期間・サイトとの関係は確認中)。この会社のふだんは年12件程度
目標(先方と合意・実測ではない)見学・応募・電話の問い合わせ 月5人
未計測応募フォームの送信完了/採用数

左はサイトの8日間の計測(社内アクセスを含む)です。右の応募3件との関係は、確認中です。

次は、サイトの応募フォームからの応募を増やします。直す1箇所を、数字で決めていきます。
株式会社EXPLACE
出典
  • お客様サイトのアクセス解析(GA4 標準レポート)・期間 2026-10-15〜10-22 取得 2026-10-23
  • お客様との定例での先方の報告(ハローワーク経由の応募3件・ふだんは年12件程度) 2026-10-23
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24 / 目標

目標を分けていくと、動かす数字は入口ごとの行動量に行き着きます。

KGI 目標KPI 結果の数KDI 入口ごとの行動量
月商2026/12 96万2027/11 1,000万2028/11 3,000万
KPI相談数2026/12 月9件 → 2027/11 月27件
KPI相談から受注への率 30%AI事業での置き値・未検証
メール→追客架電送信数・接続数率
弊社パートナー(営業)の架電→引き継ぎ架電数・引き継ぎ数率
YouTube→LP→LINE視聴数・LP到達数・LINE登録数率
広告→LP→LINE広告費・LP到達数・LINE登録数率
紹介・協業相談の半分を取る計画(いまの主軸)

月商の目標は決まっています。動かすのは入口ごとの行動量で、率は実測してから置きます。

率各段の率は変数札。実測の中央値で置きます。採用支援だけの売上目標・件数・単価は、価格が決まってから置きます。

株式会社EXPLACE
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25 / 道のり

段を上がる前に、12月末に、事業として続けられるかを確かめます。

前提:12月末の判定
96万月商
250万関門
500万関門
1,000万月商
3,000万月商
2026/12
2027/3
2027/6
2027/11
2028/11

この道のりは、12月末の判定を満たすこと、2027年1月から人を置いて広告を使うことが前提です。

弊社パートナーが入る時期は、面談で一緒に決めます。

株式会社EXPLACE
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26 / 関われる人

目標までの壁は5つ。壁ごとに、関われる人が違います。

壁
関われる人
採用数の成果が、これから
最初の事例を一緒に作る(お客様・介護看護の採用派遣)
相談の母数が足りない
経営者との接点を持つ人(紹介・営業の窓口)
採用の真ん中を持てない
日本語学校・仲介支援・介護看護の採用派遣
実行の手が足りない
弊社パートナー(営業・マーケ)
商品と価格が準備中
価格を見せて反応を返す人:弊社パートナー(紹介)・既存のお客様・営業

5つとも、いまの手持ちだけでは足りない所です。

あなたの「こうあったら良いな」と、私たちに必要なことが重なる所があれば、そこだけを一緒に進めたいと考えています。

経営者には、採用の相談先が1つになること。働く人には、募集と中身の食い違いが減ること。いずれも、いまの見立てです。

株式会社EXPLACE
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27 / 関わり方

関わり方は、小さい順に4つ。まず近い段を1つ選びます。

小①

この資料を、合いそうな知り合いに送る

1分。返事や連絡は求めません

選ぶ
小②

採用の話が出ている経営者を1社、つなぐ

同席するかは、つなぐ前に相談して決めます

選ぶ
中

30分の面談で、事業と責任の線引きを聞く

最初に、あなたの「こうあったら良いな」を伺います

選ぶ
大

営業・マーケの協業

役割と謝礼は、面談で個別に決めます

選ぶ
その他

あなたの形を教えてください

ー

選ぶ

どの段でも、途中で止めて構いません。

目の前の経営者に、採用と社内AIの相談先を渡せると見ています。条件は面談で一緒に決めます。

近い段を1つ、教えてもらえませんか。決めなくて大丈夫です。
株式会社EXPLACE
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28 / 面談

面談では、最初に「こうあったら良いな」を伺います。

1
いま、仕事で大事にしていること(お金のことも、それ以外も)
2
こうあったら良いなと思う状態
3
周りの経営者から出る採用の話
応募が来ない定着しない募集と中身が違うその他
4
関わるなら、無理のない時間と形
5
この資料で、引っかかった所

資料で決めつけず、最初に聞きます。

株式会社EXPLACE
28
補足 A-01 / 責任範囲

誰が何に責任を持つかを、先に書きます。確認中の所は黄です。

業務弊社パートナー(営業・マーケ・紹介)EXPLACE日本語学校仲介支援介護・看護の採用派遣お客様の会社
経営者への紹介・営業の窓口担(形は面談で決める)受けるーーーー
Web導線の設計・制作・計測ー担・責ーーー担(素材・承認)
採用広告費の支払いー担わないーーー確認中(支払い主体)
紹介・派遣(許可が要る所)ー担わない確認中確認中担・責(許可は確認中)確認中
日本語教育・受け入れー担わない担・責(確認中)ーー確認中
仲介・在留手続の支援ー仲介先の調査のみ(確認中)確認中担・責(確認中)ー確認中
面接・採用判断・定着ー担わないーー確認中担・責
月次の数字の照合ー担(計測・照合)ーーー担(応募の記録)

EXPLACE が担わない所を先に書きました。黄は、面談で一緒に決める所です。

責任範囲許認可と関係する法令は、専門家に確認中です。確認が済むまで、担当は確定ではありません。
株式会社EXPLACE
A-01
補足 A-02 / 市場と業界の出典(取得日 2026-11-06)

数字の出典と基準(1/2)

  • 有効求人倍率(04・07):厚生労働省「一般職業紹介状況」令和8年9月分(公表 令和8年10月30日)参考統計表。常用(含パート)・原数値。職業計 1.08 は同じ基準。季節調整の全職業 1.19 とは混ぜない。清掃従事者はビル清掃以外も含む。
    https://www.mhlw.go.jp/content/11602000/001763944.pdf
  • 離職率(産業計 14.2%・建設 10.0%・運輸業,郵便業 10.2%・宿泊業,飲食サービス業 パート 29.9%/25.1%):厚生労働省「令和6年雇用動向調査」表4-2。
    https://www.mhlw.go.jp/toukei/itiran/roudou/koyou/doukou/25-2/dl/kekka_gaiyo-02.pdf
  • 介護(04・08):介護労働安定センター「令和7年度 介護労働実態調査」(不足 82.9%・離職率 12.4%・採用経路)/厚生労働省「令和7年度 介護事業経営概況調査」(人件費率 67.8%・収支差率 9.6%)/同「令和6年 介護サービス施設・事業所調査」(37,264事業所・営利 73.2%)/同「令和8年度介護報酬改定の概要」/同 職業安定局 手数料実績(59.7万円)/名古屋市内の訪問介護事業所アンケート 2025-06-12(市議会会派の調査・民間)。
    https://www.kaigo-center.or.jp/content/files/report/R7_jittai_chousa_press.pdf https://www.mhlw.go.jp/toukei/list/dl/153-1/r07_gaikyoukekka.pdf https://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/kaigo/service24/dl/gaikyo.pdf https://www.mhlw.go.jp/content/12404000/001675936.pdf https://www.mhlw.go.jp/content/11600000/001754261.pdf https://www.n-jcp.jp/wp-content/uploads/2025/07/5a8793f758de227489720d9323acab63-1.pdf
  • 建設・設備(04・09):国土交通省「令和6年度 建設業構造実態調査」(下請比率・経常利益率)/同「参考資料集(建設業を取り巻く環境について)」令和8年4月3日(技能者 36.6%・現場の声)/建設業情報管理センター「建設業の経営分析(令和6年度)」/厚生労働省 時間外労働の上限規制。縁故 39.3% は令和元年度の古い値。
    https://www.mlit.go.jp/report/press/content/001902985.pdf https://www.mlit.go.jp/tochi_fudousan_kensetsugyo/const/content/001994097.pdf https://www.ciic.or.jp/wp-content/uploads/2026/02/bunseki_R06.pdf
  • 物流(運送)(04・10):国土交通省 物流・自動車局 令和8年7月資料/全日本トラック協会「経営分析報告書 令和6年度決算版」・景況感 第134回(令和8年4〜6月期)/東京都トラック協会 データファイル/リクルートワークス研究所 中途採用実態調査(50.5%)/出入国在留管理庁 令和8年8月末速報/物流ウィークリー公式X(民間)。
    https://www.mlit.go.jp/jidosha/content/002013675.pdf https://jta.or.jp/wp-content/themes/jta_theme/pdf/keiei/bunseki/r06gaiyo.pdf https://www.totokyo.or.jp/about/datefile/2025.pdf https://www.works-i.com/surveys/item/260612_midcareer.pdf https://www.moj.go.jp/isa/content/001465883.pdf https://x.com/b_weekly/status/2094981228898513141
株式会社EXPLACE
A-02
補足 A-02(続き) / 市場と業界の出典(取得日 2026-11-06)

数字の出典と基準(2/2)

  • ビルクリーニング(04・11):全国ビルメンテナンス協会「ビルメンテナンス情報年鑑2026」(調査 2025年10〜12月・回答1,060)/厚生労働省「省力化投資促進プラン ―ビルメンテナンス業―」令和7年6月13日(60代以上 57.9%・令和2年国勢調査)/東京ビルメンテナンス協会 令和8年3月(早朝 46%・86%)/ザイマックス不動産総合研究所・早稲田大学 2024年6月(民間)/出入国在留管理庁。
    https://cdn.j-bma.or.jp/wp-content/uploads/2026/04/16115006/2026_bmiy56_report.pdf https://www.cas.go.jp/jp/seisaku/atarashii_sihonsyugi/shouryokukatousi/05-2.pdf https://tokyobm.tacwebadmin.com/photo/event/user/tokyobm/library/A-024.pdf https://soken.xymax.co.jp/report/upload/2408-labor_shortage_4_2.pdf
  • 宿泊(04・12):観光庁「宿泊旅行統計調査 2025年」(稼働率・訪日客)/厚生労働省「令和6年度衛生行政報告例」(52,946施設)/日本政策金融公庫「小企業の経営指標調査」2026年8月/厚生労働省「令和7年賃金構造基本統計調査」/観光庁「宿泊業の人材確保・育成の状況に関する実態調査」/京丹後市観光公社 NEWSLETTER Vol.27(2026年7月・15施設)/日本銀行「短観 2026年9月」A7。
    https://www.mlit.go.jp/kankocho/content/002026763.pdf https://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/eisei_houkoku/24/dl/gaikyo.pdf https://www.jfc.go.jp/n/findings/pdf/sme_findings2_08c.pdf https://www.mlit.go.jp/kankocho/content/001891437.pdf https://www.kyotango.gr.jp/wp-content/uploads/2026/07/5453db1799dbe34dbb38d4a1ce992782.pdf https://www.boj.or.jp/statistics/tk/zenyo/2026/data/all2609a.xlsx
  • 飲食(外食)(04・13):日本フードサービス協会「外食産業市場動向調査 令和7年(2025年)年間結果報告」(客単価 104.3%)/日本政策金融公庫「小企業の経営指標調査」/厚生労働省 一般職業紹介状況 報道発表資料 第3表(新規求人の 68.7%がパート)/出入国在留管理庁 外食業分野の一時停止措置(2026-04-13)/飲食店ドットコム ジャーナル 2025-08-20(業界メディアの例文・民間)。
    https://www.jfnet.or.jp/wp/wp-content/uploads/2026/01/nenkandata-2025.pdf https://www.jfc.go.jp/n/findings/pdf/sme_findings2_08b.pdf https://www.mhlw.go.jp/content/11602000/001763943.pdf https://www.moj.go.jp/isa/03_00176.html https://www.inshokuten.com/foodist/article/8036/
  • 注:宿泊と飲食の離職率・雇用人員判断DI は統計上「宿泊業,飲食サービス業」の合算。官民の調査は、調査と年が違う値を単純に比べない。民間の資料は【民間】として扱う。
株式会社EXPLACE
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